为加强潢川县清真食品安全管理，深化食品“四大放心工程”建设，进一步提高清真肉食行业屠宰人员素质。近日，我县对清真肉食企业和屠宰点进行全面调查摸底，并从我县最大的清真肉食企业河南华英农业发展股份有限公司等相关企业选拔推荐11位专业屠宰人员到郑州伊斯兰教经学院学习民族宗教政策、清真食品法律法规、屠宰方法等内容，为少数民族群众吃上安全、放心的清真肉食产品奠定了基础。

潢川县委统战部
2012年8月10日